Moka pot là tên gọi chung của những chiếc ấm pha cà phê có phương pháp trích xuất ngược từ dưới lên nhờ áp suất của hơi nước.

Nhờ tính đơn giản trong sử dụng; bền bỉ qua nhiều năm tháng; chất lượng cà phê ổn định mà ấm pha cà phê Moka đã được ưa chuộng suốt gần 1 thế kỷ kể từ năm 1933 đến nay.

Vậy, cốc cà phê pha từ ấm Moka Pot có điểm gì khác biệt so với những dụng cụ cà phê khác?

Nhiệt độ nước khi pha cà phê từ ấm Moka cao hơn 100 độ C (Có thể lên tới 125 độ C tùy vào loại ấm), áp suất có thể lên tới 2.5 bar. Khi sử dụng nhiệt độ cao, các phản ứng tạo hợp chất thơm diễn ra nhanh và mạnh mẽ, khiến cho cà phê thơm ngon hơn.

Các dụng cụ pha truyền thống như phin của Việt Nam không đạt được hiệu ứng này. Thời gian pha kéo dài khiến nhiệt độ nước giảm, phản ứng tạo mùi kém, khiến việc thưởng thức cà phê không thực sự trọn vẹn.

iCup phân phối các ấm pha cà phê Moka chính hãng của Ý. Chất lượng đã được kiểm chứng trên toàn thế giới!