Cối xay cà phê Timemore Chestnut S3 ESP | Chuyên dụng espresso

Trên tay máy xay cà phê cầm tay Timemore S3 mới nhất 2024

Ảnh chụp thực tế đĩa xay S2C-890 trên S3 và S2C-042-EI trên máy xay Timemore S3 ESP

Đĩa xay S2C-042-EI có kích thước lớn hơn S2C-890

Tay quay gấp gọn của máy xay cà phê Timemore S3 và S3 ESP

TIMEMORE Manual Coffee Grinder Chestnut S3

Timemore Chestnut S3 là một chiếc máy xay cà phê đẹp

Cối xay Timemore Chestnut S3 ESP | Đĩa xay S2C-042-EI chuyên dụng espresso

3.290.000 VNĐ

2024, Timemore tung ra thị trường máy xay cà phê Timemore S3 với thiết kế điều chỉnh cỡ xay bên ngoài tập trung cho phương pháp pha pour over. Máy dùng lưỡi dao hình nón 6 cánh S2C890 đường kính 40mm.
2025, S3 cải tiến mở rộng khả năng nghiền đối với phương pháp pha espresso bằng cách tinh chỉnh vị trí đĩa xay.
2026, Timemore bổ sung phiên bản xay Espresso chuyên dụng S3 ESP với đĩa xay thế hệ 8: S2C-042-EI đường kính 42mm (8 lưỡi dao xay)

*iCup là đại diện chính thức của Timemore tại Việt nam – bảo hành chính hãng 12 tháng*

Mô tả
Đánh giá (0)

Đối với phương pháp xay cà phê pha espresso, máy xay tay cần đáp ứng tốt tiêu chí mức tinh chỉnh nhỏ để dễ dàng tìm đúng điểm tối ưu cho từng loại hạt. Mức vi chỉnh 15 micromet trên S3 thỏa mãn yếu tố này.

Ngoài tiêu chí bắt buộc, S3 ESP có thêm 2 đặc điểm tối ưu hơn nữa:

Cảm giác xay nhẹ nhàng: 8 cánh dao xay phân phối cà phê chảy đều xuống, lượng cà phê được giới hạn để xay từng phần nhỏ một cách dễ dàng.
Phân bổ tỷ lệ bột tối ưu để tăng cảm giác đậm đà cho espresso: So với phiên bản S3 tiêu chuẩn dùng đĩa xay S2C890, máy xay S3 ESP sử dụng đĩa xay hình nón S2C-042-EI tăng tỷ lệ bột mịn nhằm tăng độ đậm của cà phê. Lượng bột mịn này chỉ tính thêm vài % đủ tạo nên sự khác biệt về độ đậm trong khi vẫn lưu giữ hương thơm cần thiết.

Có sự khác biệt hoàn toàn về số lượng cánh dao trên máy xay Timemore S3 ESP so với S3. Lưỡi dao 8 cánh S2C-042-EI còn lưỡi dao S2C890 có 6 cánh

BẢNG SO SÁNH HƯƠNG VỊ MÁY XAY CÀ PHÊ TIMEMORE S3 và S3 ESP

ĐẶC ĐIỂM	MÁY XAY TIMEMORE S3 ESP	MÁY XAY TIMEMORE S3
Độ ngọt	4	3
Độ béo	5	4
Cân bằng	5	3
Hậu vị	4	3
Hương thơm	4	5
Cảm giác sạch miệng	3	4

Dựa trên bảng so sánh, có thể thấy S3 thiên về hương vị tươi sáng và sạch sẽ trong khi S3 ESP cho cảm giác cân bằng đậm đà hơn. Vì vậy S3 phù hợp các phương pháp pha thủ công trong khi S3 ESP tối ưu cho espresso.

Đánh giá mang tính chất chủ quan để tham khảo, nếu có thể trải nghiệm trực tiếp tự cảm nhận là tốt nhất!

GỢI Ý CỠ XAY CỦA TIMEMORE CHESTNUT S3ESP

Phương pháp pha	Cỡ bột (Số)
Espresso (Dụng cụ thủ công như Wacaco, Staresso, Outin)	0 – 2.5
Moka Pot	1.0 – 3.5
Pour Over	5.0 – 8.0
French Press	8.0 – 9.0