English
Từ trước đến nay, Aeropress vẫn luôn nằm ở vị trí số 1 trong các thiết bị pha cà phê cơ động dạng ngâm ủ và nén. Ưu điểm của nó là gọn nhẹ đơn giản với chất lượng cà phê tuyệt vời. Có thể nói là Aeropress hầu như không có nhược điểm gì cần phải giải quyết! (À, nó thiếu 1 cái cốc đi kèm để uống cà phê)
Wacaco cũng muốn tạo ra một sản phẩm tiện dụng như vậy để có thể phổ cập dụng cụ pha cà phê ra toàn thế giới. Sau nhiều năm nghiên cứu thì Prestina đã ra đời!
Cách pha cà phê của Prestina vừa là ngâm ủ như French Press lại cũng vừa là nén như Aeropress.
Sự khác biệt là mọi thứ cần thiết đều được gói gọn bên trong: Thìa xúc cà phê, que khuấy, khay hứng nước thừa….và thêm 1 chiếc cốc uống cà phê. Thậm chí người dùng có thể tự bổ sung thêm 1 đôi ly nhỏ bên trong chiếc cốc đi kèm này để 1 lần pha chia cho 2 người uống.
ĐIỂM NỔI BẬT CỦA WACACO PRESTINA
Cà phê được quấy ủ trong nước nóng từ 1-2 phút. Van 1 chiều giữ nước lại chống chảy nhỏ giọt để cà phê được trích xuất hương vị đầy đủ.
Sau đó thông qua cơ chế nén qua van 1 chiều, cà phê được chiết xuất thẳng vào cốc uống đi kèm.
Prestina sử dụng tấm lọc kim loại siêu mịn cho phép lọc hầu hết cặn nhỏ cà phê trong khi vẫn cho phép dầu béo đi qua. Vì vậy, cà phê không chỉ đậm đà mà còn có vị ngọt béo, cân bằng hơn.
TẤT CẢ TRONG 1
Mọi thứ được sắp xếp gọn gàng trong Prestina: Cốc, thìa, lọc, van áp…
CỐC UỐNG KIÊM PITTONG
Thiết kế mới sử dụng cốc uống cà phê làm pittong hỗ trợ quá trình nén
VAN 1 CHIỀU GIỮ NƯỚC
Trong quá trình ủ, nước được giữ lại và chỉ mở ra khi quá trình ép bắt đầu
DỄ SỬ DỤNG
Đường kính thân lớn và dẻo, dễ thao tác quấy đảo cũng như vệ sinh làm sạch
LỌC THÉP TÁI SỬ DỤNG
Lưới lọc thép không gỉ siêu mịn giảm cặn lắng và không cần sử dụng thêm giấy lọc cà phê.
THÁO RỜI VÀ RỬA DƯỚI VÒI
Tháo rời, làm sạch sâu đảm bảo không có cặn bẩn lưu lại sau quá trình sử dụng
GỢI Ý CÔNG THỨC PHA CÀ PHÊ VỚI PRESTINA
*Công thức pha body vừa phải, tối ưu hương thơm cần chuẩn bị:
- 15g cà phê (nên dùng hạt rang vừa), xay cỡ như pha giấy lọc pour over.
- Nước nóng đun tới 92-94 độ C
Pha chế:
- B1: Rót 30ml nước ủ nở trong khoảng 40 giây
- B2: Tiếp tục rót thêm cho đủ 225ml. Chờ đến 1 phút 30 giây dùng que khuấy đi kèm khuấy nhẹ nhàng trong khoảng 10 giây rồi đóng nắp.
- B3: Ở 2 phút 30 giây, bắt đầu ép nhẹ nhàng. Thời gian ép tầm 40 đến 50 giây.
Nếu yêu thích những ly cà phê đậm đà, lượng cà phê cần chuẩn bị phải nhiều và xay cỡ mịn hơn.
*Công thức pha cà phê đậm đặc với Prestina cần chuẩn bị:
- 25g cà phê xay mịn hơn moka pot (nên sử dụng robusta rang đậm vừa)
- Nước nóng 92-96 độ tùy vào loại cà phê
Pha chế:
- B1: Rót 50ml ủ. Sử dụng thìa quấy đều hỗn hợp cà phê và nước nóng.
- B2: Sau 1 phút, đậy nắp và tiến hành ép hết lượng nước ủ này (thường thì pittong dừng ở giữa hành trình là lượng cà phê ban đầu này sẽ chảy ra hết).
- B3: Mở nắp rót thêm 40ml nước nóng. Đậy lại và chờ thêm 5 phút.
- B3: Phút thứ 6, đóng nắp lại và ép cho đến khi hết nước.
Ly cà phê thành phẩm sẽ có độ đậm đặc cao, có thể thêm sữa uống nâu đá hoặc thêm nước uống americano.
NHƯỢC ĐIỂM CỦA WACACO PRESTINA
- Khâu vệ sinh làm sạch sâu khá rườm rà: Có tổng cộng 11 linh kiện nhỏ tạo nên Prestina. Những ai luôn muốn giữ mọi thứ khô ráo sau khi sử dụng sẽ cần nhiều thời gian hơn so với việc rửa một thiết bị thông thường (cụ thể là Aeropress chỉ tháo rời thành 4 phụ kiện nhỏ bao gồm cả thìa khuấy).
- Cà phê pha ra không có màu hổ phách trong suốt: Đặc trưng tấm lọc thép không lọc hoàn toàn cặn nhỏ nên màu cà phê sẽ khác so với lọc giấy khi pha pour over. Bù lại, cà phê ngọt và béo hơn!
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG WACACO PRESTINA
- Để hạn chế hiện tượng nhỏ giọt sớm, chỉ đóng nắp của Prestina ngay trước khi chuẩn bị quá trình nén. Nếu người dùng đóng nắp sớm sẽ xuất hiện áp suất do hơi nước nóng bị dồn nén bên trong, từ đó xảy ra hiện tượng nhỏ giọt sớm qua van mỏ vịt.
- Khi đã xoáy nắp lại, không lắc Prestina khi có nước nóng bên trong: Áp suất hơi nước nóng sẽ đẩy trượt cụm pittong và có thể bắn bật nước ra ngoài.
- Đừng làm mất van mỏ vịt khi vệ sinh sâu Prestina: Đây là phụ kiện nhỏ và nhẹ, rất dễ thất lạc nên trước khi tháo ra phải hết sức lưu ý.
1 BỘ WACACO PRESTINA BAO GỒM
- Hộp carton
- Prestina tích hợp cốc uống cà phê
- Tấm lọc thép tái sử dụng nhiều lần
- Thìa đong cà phê kiêm que khuấy
- Túi vải Wacaco chính hãng
- Thẻ bảo hành, hướng dẫn sử dụng và các dán nhãn đi kèm.
THÔNG SỐ CHI TIẾT PRESTINA
- Thương hiệu: Wacaco
- Kích thước: D85 x H134 mm
- Khối lượng: 250g
- Dung tích nước tối đa: 240ml
- Dung tích cà phê thành phẩm: ~220ml
- Chất liệu: Nhựa Polypropylene dùng trong thực phẩm, không chứa BPA, thép, silicone.
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Thiết kế tại Barcelona bởi Wacaco Lab
HƯỚNG DẪN PHA CÀ PHÊ VÀ CÁCH VỆ SINH PRESTINA
iCup trân trọng mang tới cho khách hàng những dụng cụ pha cà phê tốt nhất thế giới
