Để định lượng chính xác thì cỡ bột cà phê cho Bellman vào khoảng 500µ – 600µ (micromet) Nói một cách tương đối chính xác thì mịn hơn hoặc bằng so với pha ấm Moka pot (Mịn hơn pha phin) Máy xay Kinu: Khoảng 1 vòng cộng thêm 3-5 số Máy xay 1Zpresso K-Plus: Khoảng […]

Bộ lọc giấy là tùy chọn hỗ trợ lọc bột mịn giúp cà phê sạch hơn. Vì vậy, bạn có thể dùng hoặc không đều được! Bạn có thể thử cả hai cách để thấy sự khác biệt! Rất có thể bạn sẽ không thích dùng giấy (hoặc ngược lại)

Không phải lúc nào bạn cũng muốn pha 4-5 cốc cà phê. Bellman CX25-P đi kèm thêm 1 giỏ lọc chuyển đổi 2 chiều. Có thể tùy chọn pha 15-30-50g cà phê tùy chọn vào cách lắp đặt. Nó tương đương 1 – 2 hay 4 tách cà phê đậm đặc (hoặc 9 tách cà […]

Dung tích nước và khối lượng cà phê tối đa trong máy pha Bellman có thể tạo nên khoảng 270ml cà phê. Tuy nhiên, để cà phê có chất lượng cao nhất thì 50g cà phê chỉ nên chiết ~160ml, tương đương 4 tách espresso đậm đặc Nếu lấy đủ lượng nước trong máy, cà […]

Để đạt được dòng espresso ổn định, liên tục, hãy mở van để bắt đầu chiết cà phê ở áp suất 0.8 đến 1.2 bar (Vùng màu xanh trên đồng hồ áp suất). Nếu kích thước bột cà phê của bạn rất mịn, có thể cần áp suất cao hơn một chút nhưng không nên […]

Có các vạch đo mực nước bên trong thân máy CX-25P biểu thị lượng nước cần đổ vào cho 3, 6 hoặc 9 shot espresso. Không đổ quá mực nước cao nhất số 9. Cố gắng đổ lượng nước tương ứng với cà phê trong giỏ lọc hoặc chỉ chiết lấy ~160ml để đảm bảo […]

Sau khi mở vòi lấy cà phê, cho dù bạn đã lấy hết và van chỉ xả bọt thì vẫn KHÔNG CẦN bổ sung nước nếu muốn đánh sữa pha Cappuccino Bellman luôn còn một lượng nước dự trữ ở dưới đáy không thể lấy ra được. Lượng nước này đủ để đánh bọt sữa, […]