Năm 2022, Timemore cho ra mắt máy xay cà phê điện Sculptor 078.
Tại thời điểm đó, Timemore theo đuổi sự chuyên nghiệp tới cực đoan nên 078 hoàn toàn tập trung vào phương pháp pha cà phê thủ công (đặc biệt là Pour Over).
Timemore cũng dự tính cung cấp thêm 1 phiên bản tùy chọn đĩa xay 78mm dành riêng cho nhu cầu pha Espresso. Thế nhưng, người sử dụng cũng phải chờ đợi khá lâu. Lý do vì chuyển đổi mục đích xay không chỉ đơn thuần là thay thế lưỡi dao mà nó còn kéo theo nhiều chi tiết phải cân chỉnh cho phù hợp.
Đầu năm 2024, máy xay Sculptor 078S chính thức phát hành đến tay những người yêu thích cà phê espresso pha máy.
SỰ KHÁC BIỆT KẾT CẤU ĐĨA XAY CỦA TIMEMORE SCULPTOR 078 VÀ 078S
ĐĨA XAY CÀ PHÊ TIMEMORE SCULPTOR 078
Dạng Tubor Ghost có răng cưa 3 lớp cho độ đồng đều vượt trội. Đặc biệt phù hợp các phương pháp xay thô (pour over, cold brew)
ĐĨA XAY CÀ PHÊ TIMEMORE SCULPTOR 078S
Dạng dao phẳng có thể nghiền mịn cho espresso (kích thước bột dưới 200 micromet) phù hợp với mọi máy pha cà phê từ bắt đầu tới chuyên nghiệp
SỰ KHÁC BIỆT VI CHỈNH CỠ XAY CỦA TIMEMORE SCULPTOR 078 VÀ 078S
Bước ren của Sculptor 078S rất nhỏ. Hệ thống chỉnh cỡ xay lại là vô cấp nên người sử dụng có thể can thiệp vào kích thước bột cà phê ở mức độ micromet. Đó là lý do 078S thực sự phù hợp với nhu cầu xay espresso chuyên nghiệp.
SCULPTOR 078S KHÔNG CHỈ ĐẶC BIỆT CHO ESPRESSO CHUYÊN NGHIỆP – NÓ CÒN ĐA DỤNG CHO CÁC PHƯƠNG PHÁP PHA CÀ PHÊ THỦ CÔNG
Công bằng mà nói, để lựa chọn một chiếc máy thuần đáp ứng pha Pour Over với một chiếc máy xay Espresso có khả năng đáp ứng Pour Over thì 078S là sự lựa chọn hàng đầu.
Chuyển đổi từ espresso qua mọi phương pháp pha khác chỉ với 1 cái vặn tay đơn giản!
| Micromet | Cài đặt (số) | |||
|---|---|---|---|---|
| Phương pháp pha | Tối thiểu | Tối đa | Tối thiểu | Tối đa |
| Turkish | 40 μm | 220 μm | Không hỗ trợ | |
| Espresso | 180 μm | 380 μm | 0 | 2.6 |
| V60 | 400 μm | 700 μm | 3 | 8.3 |
| Aeropress | 320 μm | 960 μm | 1.6 | 13 |
| Moka Pot | 360 μm | 660 μm | 2.3 | 7.6 |
| Pour Over | 410 μm | 930 μm | 3.2 | 12.5 |
| Siphon | 375 μm | 800 μm | 2.6 | 10.1 |
| Máy pha nhỏ giọt | 300 μm | 900 μm | 1.2 | 11.9 |
| French Press | 690 μm | 1300 μm | 8.2 | 18 |
| Cupping | 460 μm | 850 μm | 4.1 | 11 |
| Cold Brew | 800 μm | 1440 μm | 10.2 | 18 |
| Cold Drip | 820 μm | 1270 μm | 10.6 | 18 |
NHỮNG ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÁY XAY CÀ PHÊ TIMEMORE SCULPTOR 078S
ĐĨA DAO PHẲNG ĐƯỜNG KÍNH 78MM
Thiết kế mới bởi đội ngũ GrindingLabs của Timemore
ĐỘNG CƠ KHÔNG CHỔI THAN
Triệt tiêu ma sát, bền bỉ êm ái, tuổi thọ lâu dài và không cần bảo trì bảo dưỡng
MẶT CHỈNH CỠ CỰC LỚN
CNC nguyên khối với 18 số lớn và khả năng xoay chỉnh vô cấp từng micromet
PHÂN BỔ KÍCH THƯỚC BỘT SCULPTOR 078S
Tập trung vào khả năng nghiền mịn cho espresso. Tuy nhiên vẫn có sự đồng đều và chỉ thua kém 078 một chút
THIẾT KẾ NẮP TRƯỢT CÓ TỪ TÍNH
Nắp gắn nam châm có thể trượt ra để đổ cà phê vào phễu. Tuy nhiên, lúc trượt trở lại thì chưa thực sự mượt mà
LIỀN LẠC KHÔNG HỀ CÓ ỐC VÍT
Thiết kế không một vết chắp nối làm tăng tính liền mạch, nhất quán và chắc chắn cho máy xay Sculptor 078S
THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY XAY CÀ PHÊ TIMEMORE SCULPTOR 078
- Đĩa xay: Dạng dao phẳng bằng thép đường kính 78mm
- Điều chỉnh tốc độ động cơ: 800-1400RPM
- Thân máy: Hợp kim nhôm
- Ngăn chứa hạt: Nhựa Plastic
- Trọng lượng máy: 6.81 kg
- Kích thước: W118 x H294 x L261 mm
- Điện thế sử dụng: 220V/60Hz
- Công suất: 400W
- Design by Timemore – Made in China
THAM KHẢO MỘT SỐ MÁY XAY ĐIỆN KHÁC
iCup là đại lý chính thức của Timemore tại Việt Nam – trân trọng mang tới cho khách hàng những dụng cụ pha cà phê tốt nhất thế giới.
Reviews
There are no reviews yet.