Gần 1.1 vạn đơn hàng đặt trước với tổng số tiền hơn 6.7 triệu USD Singapore trên Kickstarter đã chứng minh được sự kỳ vọng của người yêu cà phê trên toàn thế giới đối với máy xay cà phê Sculprtor 064 và 064S của Timemore (tính đến tháng 11/2023).
Tất nhiên, để đạt được kết quả này thì Timemore không thể bán dự án trên giấy. Năm 2022, hãng đã đưa ra thị trường phiên bản đầu tiên của Sculptor 078 sử dụng đĩa xay Hybrid Ghost đường kính 78mm chuyên dụng cho các phương pháp pha cà phê thủ công như V60, Cold Brew, French Press, Aeropress. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết về sự ra đời của chiếc máy này TẠI ĐÂY
Năm 2023, song song với việc cho ra đời 078S (phiên bản dành cho nhu cầu pha espresso chuyên nghiệp) thì hãng tiếp tục cho đặt trước phiên bản Sculptor thu nhỏ với đường kính đĩa xay 64mm. Mục tiêu của chiếc máy này là chinh phục những người pha cà phê tại nhà nhưng có yêu cầu cực kỳ cao!
- Sculptor 064 sử dụng đĩa xay dạng lai Hybrid Ghost 64mm cho phép xay cà phê có độ đồng đều cao nhất, phù hợp các phương pháp sử dụng bột thô có kích thước tối ưu từ 600-1000 micromet. Chiếc máy này có thể kéo ra những hương vị thể nhẹ bị ẩn giấu trong cà phê mà nhiều máy xay khác chưa làm được.
- Sculptor 064S sử dụng đĩa xay phẳng. Khả năng vi chỉnh cỡ xay vô cấp cùng mức độ nghiền mịn từ 200 micromet đáp ứng mọi máy pha espresso từ cơ bản đến chuyên nghiệp. Ngoài ra, đường kính tiêu chuẩn này cũng khiến nó dễ dàng thay thế các lưỡi xay cao cấp như SSP nếu khách hàng có nhu cầu thử nghiệm.
Mỗi chiếc máy này đều hướng đến một phân khúc khách hàng riêng, vì vậy hãy cân nhắc thật kỹ nhu cầu của mình trước khi lựa chọn!
SỰ KHÁC BIỆT KẾT CẤU ĐĨA XAY CỦA TIMEMORE SCULPTOR 064 VÀ 064S
ĐĨA XAY CÀ PHÊ TIMEMORE SCULPTOR 064
Dạng Hybrid Ghost (Turbo) có răng cưa cho độ đồng đều vượt trội nên đặc biệt phù hợp các phương pháp xay thô (pour over, cold brew)
ĐĨA XAY CÀ PHÊ TIMEMORE SCULPTOR 064S
Dạng dao phẳng có thể nghiền mịn cho espresso (kích thước bột dưới 200 micromet) phù hợp với mọi máy pha cà phê từ bắt đầu tới chuyên nghiệp
TỶ LỆ PHÂN BỔ KÍCH THƯỚC BỘT CÀ PHÊ CỦA MÁY XAY TIMEMORE SCULPTOR 064/ 064S
THÔNG SỐ PHÂN BỔ KÍCH THƯỚC BỘT
Dễ nhận thấy mức độ tập trung bột cà phê của Sculptor trong khoảng 400-1000 khá tối ưu
BIỂU ĐỒ PHÂN BỔ KÍCH THƯỚC BỘT
Sculptor 078 và 078S có mức độ tập trung vượt trội nhất trong series Sculptor
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÁY XAY CÀ PHÊ TIMEMORE SCULPTOR 064/ 064S
TÍCH HỢP NÚM XOAY GÕ BỘT
Xả lượng bột đọng trong máy còn ~0.1g
ĐỘNG CƠ KHÔNG CHỔI THAN TÍCH HỢP PID
Êm ái, mạnh mẽ và độ bền cao
CỐC ĐỰNG BỘT TỪ TÍNH
Nhanh chóng hít vào đúng vị trí hứng bột cà phê
BIẾN TẦN TÙY CHỈNH TỐC ĐỘ XAY CÀ PHÊ
Tốc độ từ 800-1200 vòng/ phút
THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY XAY CÀ PHÊ TIMEMORE SCULPTOR 064/ 064S
- Màu: Đen/ Trắng
- Đĩa xay: Bằng thép với đường kính 64mm
- Điều chỉnh tốc độ động cơ: 800-1200RPM (vòng/ phút)
- Thân máy: Hợp kim nhôm
- Ngăn chứa hạt: Nhựa Plastic
- Trọng lượng máy: 4.1kg
- Kích thước: W100 x H256 x L225 mm
- Điện thế sử dụng: 220V/50Hz
- Công suất: 150W
- Design by Timemore – Made in China
GỢI Ý CỠ XAY SỬ DỤNG TRÊN MÁY XAY CÀ PHÊ ĐIỆN TIMEMORE SCULPTOR 064/ 064S
| Thiết bị pha/ Máy xay | Sculptor 064 | Sculptor 064S |
| Espresso | Không hỗ trợ | Number 1-4 |
| Moka pot | Number 0-2 | Number 3-5 |
| Cupping | Number 4-8 | Number 6-10 |
| Pour Over | Number 5-12 | Number 8-13 |
| French Press | Number 12-16 | Number 10-16 |
THAM KHẢO MỘT SỐ MÁY XAY ĐIỆN KHÁC
iCup là đại lý chính thức của Timemore tại Việt Nam – trân trọng mang tới cho khách hàng những dụng cụ pha cà phê tốt nhất thế giới.
Reviews
There are no reviews yet.