Máy xay cà phê Eureka Mignon Single Dose Pro màu trắng | Made in Italia

Máy xay cà phê Eureka Mignon Single Dose Pro | Made in Italia

20.500.000 VNĐ

Eureka Single Dose Pro là máy xay cà phê cao cấp của Italia sử dụng lưỡi dao phẳng 65mm được thiết kế cho những người pha cà phê tại nhà. Máy có thể chuyển đổi nhanh chóng giữa các loại hạt và các phương pháp pha cà phê khác nhau từ espresso tới cold brew.

Quy trình xay từng lần nhỏ và phễu nhún xả giúp người dùng lấy chính xác lượng cà phê đưa vào, đảm bảo sự đồng nhất cho mọi lần pha cà phê.

*Giá bao gồm VAT – Bảo hành 1 năm

Tùy chọn

Xóa

2021, Eureka ra mắt máy xay cà phê Oro Single Dose. Đây là dòng máy chuyên dụng cho những người uống đa dạng loại cà phê cũng như nhiều phương pháp pha khác nhau trong khi không muốn phải đầu tư quá nhiều loại máy xay.

2025, Eureka ra mắt phiên bản nâng cấp Eureka Single Dose Pro được bổ sung thêm nhiều chi tiết nhỏ đến từ phản hồi của người dùng trong suốt 4 năm.

VIDEO GIỚI THIỆU MÁY XAY CÀ PHÊ EUREKA SINGLE DOSE

ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA DÒNG EUREKA SINGLE DOSE

Thân máy nghiêng 15 độ: Hình dáng này không đến từ tính thẩm mỹ mà đến từ tính toán kỹ thuật. Thiết kế này giúp cà phê được đẩy ra khỏi buồng xay cà phê nhanh và sạch hơn.
Có phễu thổi xả bột đọng: Sau khi quá trình nghiền hoàn tất, thao tác nhún của ống thổi sẽ tạo luồng khí chạy qua khoang xay và thổi hết phần bột đọng bên trong ra ngoài. Lượng bột đọng lại thường chỉ ~0.1g hoặc ít hơn.
Đĩa xay đường kính 65mm: So với những dòng máy khác của Eureka như Manual (50mm), Specialita (55mm) thì kích thước này vượt trội đạt tới cấp độ thương mại.
Bánh xe điều chỉnh cỡ xay vô cấp: Dễ dàng điều chỉnh độ mịn của cà phê chỉ với vài lần xoay, mức tinh chỉnh nhỏ từng micromet không có giới hạn.
Công nghệ khử tĩnh điện: Giảm hiện tượng bắn văng tung tóe của bột cà phê trong quá trình xay.
Kèm cốc đong định lượng: Đường kính miệng cốc đong phù hợp sử dụng với các tay pha cà phê 58mm.
Chất liệu đĩa xay thép Diamond Inside có cấu trúc tinh thể cứng vượt trội như kim cương: Nhờ quy trình được cấp bằng sáng chế của Eureka, thép được xử lý ở nhiệt độ -193°C hình thành cấu trúc liên kết cứng như kim cương. Khả năng nghiền có thể lên đến 1 tấn cà phê. Tường tượng nếu dùng ở gia đình 1 ngày xay 40g thì hết 60 năm cuộc đời cũng chưa xài hết tuổi thọ đĩa xay này.

Đĩa xay của Eureka Single Dose Pro dùng chất thép diamond inside

CÁC CHI TIẾT ĐƯỢC NÂNG CẤP CỦA MÁY XAY EUREKA SINGLE DOSE PRO

GẮN THÊM PHỤ KIỆN LÀM TƠI BỘT

Một trong những nâng cấp của Eureka Single Dose Pro so với dòng single dose trước là máy có gắn thêm linh kiện nhỏ trong họng máy có tác dụng phá vỡ các cục bột trước khi chảy ra ngoài.

Linh kiện phá vỡ vón cục cà phê được gắn sẵn trong họng máy xay Eureka Single Dose Pro

Tuy nhiên cũng có các phản hồi trái chiều về nâng cấp này. Một số người thấy có vẻ như cà phê sẽ bị vón cục hơn trong khi số khác thấy hoàn toàn bình thường. Linh kiện này có thể được tháo ra mà không ảnh hưởng tới kết cấu của máy xay nên người dùng tự đưa ra quyết định theo đánh giá thực tế.

ĐĨA XAY KHÔNG LỖ VÍT (BLIND BURR)

Thực ra chỉ có 1 đĩa xay ở mặt trên là được hoàn thiện hoàn toàn không có lỗ bắt vít. Đĩa xay phía dưới của máy vẫn có 3 lỗ để bắt vít như bình thường.

Đĩa xay 65mm mặt trên của Eureka Single Dose Pro không có lỗ vít, nó được cố định bằng 4 vít ẩn từ mặt sau trong khi đĩa xay bên dưới vẫn có 3 lỗ vít — Đĩa xay 65mm mặt trên của Eureka Single Dose Pro không có lỗ vít được cố định bằng 4 vít ẩn từ mặt sau trong khi đĩa xay bên dưới vẫn có 3 lỗ vít

Đây được coi như cải tiến rõ ràng nhất của phiên bản Single Dose Pro, hứa hẹn chất lượng cà phê đồng đều hơn nhờ hạn chế lượng bột hay kẹt lại ở các khe nhỏ, tối ưu khả năng xay từng lần.

BÁNH XE KINGSIZE LỚN CHỈNH CỠ CÓ SỐ ĐẾM VÒNG

Trên phiên bản Oro Single Dose 2021, người dùng bắt buộc phải nhớ lần gần nhất mình xoay cái núm chỉnh cỡ mấy vòng. Chỉ cần quên thôi là rất có thể cỡ xay espresso sẽ vô tình trở thành pha pour over.

Bánh xe điều chỉnh cỡ xay của Eureka Single Dose có hiển thị số vòng quay

Eureka đã cải tiến chi tiết này dựa trên phản hồi từ người dùng. Bánh xe mới không chỉ lớn và dễ thao tác mà nó còn có thêm đánh dấu số vòng quay thực tế để dễ dàng nhận ra chính xác cỡ xay đang cài đặt.

Bánh xe được CNC từ nhôm nguyên khối, đánh dấu 20 số gồm 100 vạch. Tổng cộng có 3 vòng quay để điều chỉnh phạm vi xay từ espresso đến cold brew

Theo thông số Eureka cho biết, mỗi nấc xay trên núm điều chỉnh tương ứng mức vi chỉnh 4 micromet. Mỗi vạch này sẽ tác động tăng giảm khoảng 0.5 giây thời gian chiết xuất thực tế.

CỐC ĐONG CÀ PHÊ CÓ NẮP CHỐNG VĂNG

Bất chấp các máy xay cà phê có tích hợp thiết bị khử tĩnh điện thì việc có bột cà phê bắn ra ngoài trong quá trình xay vẫn sẽ diễn ra. Eureka bổ sung nắp chụp cốc đong cho máy để loại bỏ hẳn tình trạng này.

Tuy nhiên, người dùng càng phải cẩn thận khi sử dụng phụ kiện này. Nếu không để ý xay quá nhiều cà phê thì khi cốc đã đầy, lượng cà phê sẽ trào ngược và chặn lối thoát khiến máy xay bị kẹt hoàn toàn.

SỬ DỤNG ĐƯỢC PHỄU THỔI KHÍ TRONG KHI CÀI NẮP CHẶN BẮN NGƯỢC

Có một thanh cài chặn triệt tiêu hiện tượng bắn ngược trong phễu. Eureka đã khoét CNC các khe nhỏ ở thanh này cho phép không khí thổi từ phễu nhún vào khoang xay giúp xả bột đọng mà không phải mở chặn ra.

Một trong những chi tiết cực nhỏ nhưng tinh tế trong thiết kế của máy xay Eureka Single Dose là nắp chặn bắn ngược có khe thoáng

VIDEO QUY TRÌNH SỬ DỤNG MÁY XAY CÀ PHÊ EUREKA SINGLE DOSE

VIDEO CÁCH THÁO VÒNG XOAY MÀ KHÔNG LÀM MẤT CÀI ĐẶT CỠ XAY CỦA EUREKA SINGLE DOSE PRO

NHƯỢC ĐIỂM THỰC TẾ MÁY XAY SINGLE DOSE PRO

Quy trình tháo lắp tương đối phức tạp: Tổng cộng có 1 ốc vít lưng máy, 1 vít núm điều chỉnh cỡ xay, 4 ốc siết đĩa xay để mở được máy ra. Tất cả đều là đầu Philip chữ thập nên phải thật cẩn thận để tránh bị trờn.
Phải vỗ mạnh mới xả được hết bột: Không nhẹ nhàng như xem video, nếu muốn cà phê chảy hết ra khỏi họng máy thì người dùng phải vỗ tương đối mạnh lên phễu nhún.
Động cơ chổi than hơi rung: Trong khi các hãng máy xay nâng cấp động cơ không chổi than siêu êm thì Eureka vẫn giữ lại động cơ AC. Bù lại thì họ khẳng định độ bên trên 10 năm.
Nếu so sánh với những máy xay cao cấp sử dụng hoàn toàn đĩa xay không vít thì Eureka Single Dose Pro có thể coi là một cải tiến hơi nửa vời: Người dùng không thể nâng cấp đĩa xay SSP bởi vì các hãng chuyên sản xuất đĩa xay không bán loại dành cho chiếc máy này. Hãng Eureka vì vậy cũng nhanh trí bán kèm tới 4 loại đĩa xay độc quyền cho Eureka Pro.
Phải vệ sinh định kỳ: Dù được quảng cáo là được phát triển buồng xay mới Zero Retention grind chamber, bên trong nó vẫn có những khoảng trống chưa được tối ưu. Một vành đai bột cà phê sẽ đọng cứng lại bên trong khoang xay sau thời gian sử dụng ( không thoát ra ngoài). Phải lưu ý định kỳ vệ sinh 3-4 tháng 1 lần bởi vì vành đai này nằm ở vị trí mà các chấu gạt không chạy qua được.