Flair 49 Pro Espresso là thiết bị pha thủ công mới nhất của dòng Pro

Việc pha cà phê esprsso với Flair 49 Pro là sự kiểm soát 100%

Tay cầm không đáy cho phép người dùng quan sát dòng chảy espresso để đánh giá chất lượng

Rổ lọc 2 lớp tăng áp trên Flair 49 Pro cho phép pha chế với cà phê xay sẵn mà không gặp trở ngại gì

Flair 49 Pro Espresso Maker | Dụng cụ pha cà phê thủ công thế hệ mới portafilter 49mm

290.000 VNĐ – 9.500.000 VNĐ

Flair 49 Pro là phiên bản mới nhất trong dòng Pro của Flairespresso. Thiết kế của nó dựa trên đàn anh Flair 58 nhưng nhỏ gọn hơn để người dùng có thể dễ dàng mang theo và pha những tách espresso hoàn hảo thông qua cần gạt thủ công.

Tay cầm rổ lọc 49mm phổ biến từ 1960 được quay trở lại gắn lên Flair 49 Pro không phải là một sự hoài niệm. Ngược lại, nó đem tới sự tự do hơn cho những người yêu thích pha cà phê thủ công bởi khả năng pha đa dạng khối lượng từ 12-20g cà phê mà vẫn giữ được áp suất nén tiêu chuẩn.

Tùy chọn

Xóa

Mô tả
Thông tin bổ sung

Flairespresso có nhiều dòng máy tập trung cho các nhu cầu khác nhau:

Flair Classic dành cho những người mới tham gia vào việc pha cà phê espresso thủ công
Flair 58 là thiết bị pha cà phê cao cấp nhất
Flair Go là thiết bị pha nhỏ gọn di động nhất
Flair Pro 3 là thiết bị pha di động có chất lượng espresso cao nhất

Flair 49 Pro là phiên bản cải tiến nhất của dòng Pro, ra mắt để thay thế cho Pro 3 nhằm cải thiện quy trình pha chế đơn giản và nhanh gọn hơn. Thay vì sử dụng rổ lọc nhỏ, Flair 49 Pro dùng luôn tay pha 49mm tháo lắp vệ sinh cực kỳ nhanh và chuyên nghiệp.

VIDEO GIỚI THIỆU MÁY FLAIR 49 PRO

TẠI SAO FLAIR 49 PRO LẠI DÙNG RỔ LỌC 49MM MÀ KHÔNG PHẢI LÀ 51/53 HAY 58MM?

Kích thước rổ 49mm được sử dụng chủ yếu trên các máy pha cà phê từ những năm 1960, trải qua thời gian, kích thước rổ lọc ngày càng tăng. Hiện nay, rổ lọc chuyên nghiệp thường sử dụng kích thước 58mm và chủ yếu dùng trong môi trường quán cà phê với mỗi lần pha khoảng 18-20g.

Flair 49 Pro quay trở lại sử dụng kích thước này bởi thực ra có rất nhiều lợi ích cho người pha cà phê tại nhà:

Giỏ lọc sâu hơn cho phép kích thước bột cà phê không phải quá mịn mà vẫn giữ được áp suất nén ở mức 9bar: Kể cả người dùng sử dụng những máy xay cơ bản đến những máy có khả năng vi chỉnh từng micromet thì đều tìm được cỡ xay phù hợp khi sử dụng rổ lọc 49mm.
Hạn chế hiện tượng nước chảy theo kênh khi chiết xuất: Diện tích bề mặt nhỏ thì cà phê có độ đồng nhất cao hơn so với phân bổ ra bề mặt lớn.
Có thể pha đa dạng nhiều khối lượng bột mà không gặp phải vấn đề bánh cà phê quá mỏng: Nếu 12g cà phê mà dàn ra rổ lọc 58mm, việc pha cà phê là cực kỳ khó nhằn do lớp bột mỏng không tạo đủ áp suất khi nước chảy qua. Trên rổ lọc 49mm, bánh cà phê dày hơn ~40% đủ tạo áp lực 9bar khi chiết xuất. Khi pha 20g, chỉ cần xay bột cà phê thô hơn 1 chút là được.

ĐẶC ĐIỂM DÒNG MÁY PHA CÀ PHÊ ESPRESSO FLAIR 49 PRO

Nhỏ gọn: Để nhà cũng được mà mang theo trong những chuyến camping cũng được luôn.
Có đồng hồ áp suất: Dễ dàng kiểm soát lực nén phù hợp trong quá trình chiết xuất cà phê
Pha liên tục và liên tục: Không phải tháo rời xilanh ra để vệ sinh sau mỗi lần pha như trên Pro 3. Phiên bản này chỉ cần tháo tay cầm, đập bã rồi thay mới, đổ thêm nước là lại tiếp tục pha cà phê.
Đi kèm 2 rổ lọc: 1 rổ tiêu chuẩn không đáy dành cho những người có máy xay cà phê tốt. Rổ còn lại có thêm lớp tăng áp dành cho những người sử dụng cà phê xay sẵn hoặc máy xay cà phê có chất lượng trung bình.
Độ hoàn thiện chi tiết nhỏ vượt trội: Những móc nối, gài pittong được làm hoàn toàn bằng thép nên không sợ gãy hỏng (đến Flair 58 cao cấp nhất mà chốt gài ở móc kéo còn bằng nhựa chưa được nâng cấp như thế này).

RỔ LỌC 49MM

Khả năng pha tối ưu từ 12-20g cà phê

2 RỔ LỌC

Rổ 1 lớp cho cà phê xay mịn và rổ 2 lớp cho cà phê xay sẵn

LINH KIỆN THÉP

Không còn móc gài nhựa nên độ bền vượt trội

ĐỒNG HỒ ÁP SUẤT

Theo dõi và kiểm soát áp lực nén theo thời gian thực

NHƯỢC ĐIỂM DỤNG CỤ PHA CÀ PHÊ ESPRESSO THỦ CÔNG FLAIR 49 PRO

Cần ủ nóng trước khi pha: Không có hệ thống điện gia nhiệt như trên Flair 58, khuyến khích người dùng ủ nước nóng 30 giây và xả 1 lần trước khi thực sự pha cà phê. Thực ra đây là nhược điểm của mọi thiết bị pha cần gạt không sử dụng điện, nhưng vì kết cấu của Flari 49 Pro khá dày dặn nên ủ trước là điều gần như bắt buộc. Một số thiết bị khác của Flair như Pro 3, Go có cụm xilanh mỏng nên có thể bỏ qua thao tác ủ trước này.
Không đi kèm túi đựng: Rõ là được thiết kế thay thế cho Pro 3 phục vụ mục đích mang đi nhưng lại bỏ qua phụ kiện quan trọng này
Không có gương đi kèm: Chân đế thì thiết kế sẵn vị trí gắn gương (có nam châm) nhưng trong hộp lại chẳng có cái gương nào. Người dùng phải mua lẻ phụ kiện này nếu muốn soi dòng chảy trong quá trình pha
Khay nhựa hứng nước có màu không đồng bộ: Cả cái máy 1 màu đen nhưng khay nước lại màu xám. Thực ra về mặt sử dụng thì rất ổn nhưng thẩm mỹ thì cần phải xem xét lại.