Dòng máy pha cà phê gia đình thuộc phân khúc Vip Line của Lelit. Đầy đủ những yêu cầu khắt khe nhất của một máy pha chuyên nghiệp gói lại trong một thiết kế nhỏ gọn.
1. LELIT ELIZABETH CÓ 2 CHẾ ĐỘ Ủ (PREINFUSION)
Trên thế giới, chỉ duy nhất Elizabeth sở hữu tính năng đặc biệt này. Máy vừa có chế độ ủ trước sử dụng áp suất từ nồi hơi (Steam Preinfusion) và ủ trước chỉ sử dụng dư áp sau khi bơm (Bloom Preinfusion). Kích hoạt nhanh bằng cách bật tắt nồi hơi đánh sữa trước khi chiết xuất.
- Steam Preinfusion: Sau khi máy bơm ngừng lại, van điện nồi hơi đánh sữa mở ra và chuyển áp lực sang nồi hơi pha cà phê. Từ đây, áp lực chuyển tiếp đến đầu nhóm và đẩy nước xuyên qua lớp bột. Áp lực ủ này nhiều hay ít phụ thuộc vào cài đặt nhiệt độ của nồi hơi (có thể từ 1 tới 3.5 bar) và sẽ gần như cố định trong thời gian ủ.
- Bloom Preinfusion: Sau khi máy bơm ngừng lại, van điện nồi hơi vẫn khóa. Áp suất tác động lên cà phê là dư áp khi máy bơm chạy và sẽ giảm dần đến hết trong thời gian ủ. Vì vậy thời gian bơm của hồ sơ này thường kéo dài hơn 3-5 giây so với ủ áp lực hơi nước.
Tuy nhiên, câu hỏi đáng quan tâm hơn cả lại là khi nào nên sử dụng chế độ Steam Preinfusion và Bloom Preinfusion? 2 hồ sơ này có tác động gì khác biệt lên hương vị cà phê hay không?
- Đối với chế độ Steam Preinfusion: Lớp cà phê chịu áp suất nén trong suốt thời gian ủ và dẫn tới việc chiết xuất nhỏ giọt dần khỏi rổ lọc bất kể người dùng có muốn hay không. Vì không thể kéo dài nên sẽ chỉ hữu ích với những hạt cà phê được rang ở mức vừa (medium/ medium light). Các hạt này không cần quá nhiều thời gian để ngấm nước trước khi chiết xuất
- Đối với chế độ ủ Bloom Preinfusion: Sẽ tối ưu nhất cho những loại hạt cà phê rang siêu nhẹ kiểu Bắc Âu cần được xay mịn hơn khi chiết espresso. Thời gian ủ có thể kéo rất dài, chậm rãi và không có áp suất giúp cà phê ngấm đủ nước, giải phóng không khí bên trong và hạn chế được lỗi chiết xuất thiếu hoặc channeling.
Điểm khó xác định nhất ở đây là đánh giá cà phê rang nhạt hay rang đậm. Vì vậy, đối với mỗi loại hạt hãy thử các hồ sơ ủ khác nhau và đánh giá thực tế xem phương án nào tác động tốt nhất đến hương vị.
Luôn nhớ rằng không có hồ sơ pha chế tốt nhất. Chỉ có giải pháp phù hợp nhất đối với từng loại cà phê và cách thưởng thức của mỗi người!
2. LELIT ELIZABETH CÓ THỂ CÀI ĐẶT CÙNG LÚC 4 HỒ SƠ PHA KHÁC NHAU
Trên máy có 2 phím chiết xuất được lập trình tự động và độc lập với nhau. Kết hợp với 2 cách ủ trước (Thông qua việc tắt mở nồi hơi trước khi pha) tổng cộng có đến 4 hồ sơ pha chế được lập trình trên máy pha cà phê Lelit Elizabeth.
Trong phần cài đặt nâng cao, người dùng có thể cài đặt riêng biệt thời gian bơm chạy nghỉ đối với tình trạng nồi hơi bật hoặc tắt. Đây là điểm đặc biệt chỉ duy nhất Elizabeth có!
Thông số về tổng thời gian pha, tổng thời gian ủ không thay đổi với cả trường hợp ủ có áp suất và không áp suất.
4 hồ sơ có thể đem lại những trải nghiệm khác biệt làm phong phú thêm trải nghiệm của người dùng tùy thuộc vào mục đích thưởng thức. Ví dụ:
- Hồ sơ pha nút 1 nồi hơi mở: Bơm chạy 3 giây, ủ áp suất hơi nước 7 giây, chạy bơm 20 giây và ngừng lại với tổng thời gian pha 30 giây (Tổng thời gian preinfusion 10 giây)
- Hồ sơ pha nút 1 nồi hơi tắt: Bơm chạy 5 giây, ủ bloom không áp 5 giây, chạy bơm 20 giây và ngừng lại tổng thời gian 30 giây (Tổng thời gian preinfusion 10 giây)
- Hồ sơ pha nút 2 nồi hơi mở: Bơm chạy 4 giây, ủ áp suất 11 giây, chạy bơm 30 giây. Tổng thời gian pha 45 giây
- Hồ sơ pha nút 2 nồi hơi tắt: Bơm chạy 6 giây, ủ bloom 9 giây, chạy bơm 30 giây và kết thúc ở giây thứ 45
*Ngoài ra, với cài đặt thông số “OFF” với thông số thời gian pha ở 1 trong 2 phím tự động sẽ chuyển phím sang chế độ thủ công không giới hạn thời gian. Chức năng ủ trước (Preinfusion) vẫn hoạt động bình thường.
***Gợi ý cài đặt hồ sơ pha tối ưu nhất dựa trên thực tế sử dụng (Rổ lọc IMS 18g):
- Nút 1 cài đặt cho nồi hơi ở chế độ bật sử dụng với hạt cà phê rang vừa tới đậm: Bơm chạy 3 giây, nghỉ 6 giây, chạy 20 giây. Tổng thời gian 29 giây
- Nút 2 cài đặt cho nồi hơi ở chế độ tắt sử dụng với hạt cà phê rang nhạt: Bơm chạy 6 giây, nghỉ 10 giây, chạy 20 giây. Tổng thời gian 36 giây
*Đối với những hạt cà phê rang đậm, có thể tắt hoàn toàn chức năng ủ trước pre-infusion trong màn hình LCC. Bơm sẽ chạy 1 mạch và không dừng lại trong suốt quá trình chiết xuất.
3. LELIT ELIZABETH LÀ MÁY PHA CÀ PHÊ 2 NỒI HƠI KIỂM SOÁT PID ĐỘC LẬP (DUAL BOILER)
Nhìn vào thiết kế hết sức cơ bản của Elizabeth, thật không thể tưởng tượng được đây là máy pha 2 nồi hơi độc lập! Đây cũng là một trong những lý do Elizabeth được ưa chuộng ở Châu Âu nhưng lại kém phổ biến ở Châu Á (Việt Nam mình sẽ ưu tiên cái đẹp nếu quyết tâm chi 3x triệu cho một máy pha cà phê phân khúc gia đình trong khi các bạn tây mắt xanh thực dụng hơn rất nhiều).
- Nồi hơi đánh sữa bằng thép dung tích 600ml công suất 1000W: Hơi nước mạnh mẽ tạo bọt sữa liên tục 3 cốc Latte rất nhẹ nhàng.
- Nồi hơi nước pha cà phê bằng đồng mạ niken dung tích 300ml công suất 1200W: Dung tích vừa phải nóng lên nhanh chóng và đảm bảo liên tục có nước tươi mới được bơm vào nồi.

Ưu điểm của máy pha 2 nồi hơi là có thể kiểm soát chính xác nhiệt độ pha cà phê và nồi hơi đánh sữa qua công nghệ PID.
- Cài đặt nhiệt độ nước pha cà phê từ 80-115 độ C: Cà phê rang nhạt có thể cần nhiệt độ chiết xuất cao hơn để cân bằng lại vị chua trong khi cà phê rang đậm thì nên giảm nhiệt độ để tránh bị chiết xuất quá mức gây đắng.
- Elizabeth có thể cài đặt nhiệt độ nồi hơi từ 115-145 độ C phù hợp với mọi kỹ năng của người sử dụng: Dân chuyên nghiệp sẽ thích vòi hơi mạnh mẽ trong khi người mới sẽ cần một công suất vòi hơi vừa đủ để có thời gian căn chỉnh trong quá trình tạo bọt pha Latte. Nhiệt độ nồi hơi cũng tác động trực tiếp lên áp suất đánh sữa cũng như áp suất ủ trước steam preinfusion, từ đó thay đổi chiết xuất của espresso.
4. LELIT ELIZABETH LÀ MÁY PHA SỬ DỤNG ĐẦU NHÓM BÃO HÒA (SATURATED)
Đầu nhóm bão hòa được sử dụng rộng rãi trong các máy pha cà phê gia đình. Nồi hơi nước 300ml bằng đồng nằm ngay trên và liền 1 khối với đầu nhóm pha chế. Vì vậy, đầu nhóm có tốc độ nóng lên tương đương với nồi hơi. Đồng thời chênh lệch nhiệt độ giữa đầu nhóm và nồi hơi là rất ít vì nước không bị mất nhiệt trong quá trình chảy theo đường ống như dạng bán bão hòa hoặc đầu nhóm E61 thuần cơ khí.
5. THIẾT KẾ ĐẶC BIỆT MỎNG CỦA ELIZABETH PHÙ HỢP VỚI NHIỀU KHÔNG GIAN NHỎ

Một trong những điểm khác biệt nhất của Lelit Elizabeth là chiều sâu đặt máy chỉ vỏn vẹn 27cm: Nhỏ nhất trong thế giới của các máy pha cà phê 2 nồi hơi. Điều đó có nghĩa là máy sẽ đặt vừa với hầu hết các kệ tủ với bề mặt trong khoảng 30cm chứ không cần tới một cái bàn diện tích lớn.
Thế mạnh này giúp Elizabeth dễ dàng có mặt trong nhiều không gian quầy kệ nhỏ. Nó chiếm ít diện tích nhưng lại đem tới cho người dùng thật nhiều ly cà phê ngon mỗi ngày.

6. VÒI NƯỚC NÓNG CÓ VAN TRỘN TRÊN LELIT ELIZABETH
Đặc điểm được yêu thích và thực sự hữu dụng trên Elizabeth là vòi nước nóng chảy ra cực kỳ êm. Không có hiện tượng phun hơi nước và bắn tung tóe như trên các máy pha E61 (Lelit Bianca hoặc Mara X)
Cơ chế lấy nước nóng của máy là đồng thời trộn cả nước trong nồi hơi với nước lạnh trong bình chứa để có dòng chảy mềm với nhiệt độ khoảng 85 độ C.
Điều đặc biệt hơn cả, cho dù nồi hơi của máy tắt thì vòi nước nóng vẫn hoạt động bình thường bởi vì máy sẽ sử dụng bơm điện lấy nước từ nồi hơi cà phê. Nếu sử dụng các máy E61, chuyện này không bao giờ xảy ra.
7. LELIT ELIZABETH HOÀN THIỆN SATIN ĐÁNH BÓNG DỄ LÀM SẠCH
Có 3 kiểu hoàn thiện bề mặt kim loại cho máy pha phổ biến. Đây không phải về vấn đề kỹ thuật mà chỉ đơn thuần là thẩm mỹ bởi mỗi cách đều có ưu nhược điểm riêng:
- Gương bóng: Đẹp và bóng như gương soi. Đi kèm với nó là tình trạng dễ trầy xước cũng như dễ bám vân tay nên phải lau sạch thường xuyên hơn. Các máy pha Profitec Driver, Lelit Bianca, Gemilai 3035…hoàn thiện dạng này. Hình thức hoàn thiện này phù hợp với những người cẩn thận, nhẹ nhàng tỉ mỉ.
- Satin nhẹ (slight satin): Bề mặt được hoàn thiện dạng thép mờ hiện đại.
- Satin đánh bóng (brushed satin): Nó có xu hướng giữ nguyên hình thức theo thời gian, ít bám bẩn và dễ dàng lau sạch. Phù hợp với những người thích cái đẹp nhưng càng ít phải lau dọn càng tốt.
Hình dáng đơn giản ít góc cạnh cùng với lớp phủ satin đánh bóng trên Lelit Elizabeth cho phép nó dễ dàng lau sạch và giữ được hình thức đẹp lâu dài trong nhiều năm.
8. LELIT ELIZABETH V3 SỬ DỤNG BƠM RUNG SILENT GREEN THẾ HỆ MỚI CỰC KỲ ÊM
Bơm rung thế hệ mới Olab Silent Green được sử dụng trên Elizabeth cho trạng thái hoạt động êm ái hơn rất nhiều so với bơm rung Ulka thông thường. Cường độ hoạt động ~45 Decibel có cảm giác gần như bơm quay.

Cơ chế hoạt động của bơm Silent Green tăng áp êm ái chậm rãi, cà phê chiết xuất sẽ có chiều sâu và hương vị phức tạp hơn so với các bơm rung hoạt động kiểu “hùng hục” từ đầu đến cuối.
Trên thực tế giá của bơm Silent Green đắt gấp gần 5 lần so với bơm rung Ulka nhập Ý sử dụng trên các máy pha bình thường. Việc nó đem tới chất lượng tốt hơn vượt trội là không có gì phải bàn cãi.
9. LELIT ELIZABETH CÓ VÒI HƠI CHỐNG BỎNG VÀ SỨC MẠNH HƠI NƯỚC CẤP ĐỘ CHUYÊN NGHIỆP
- Cài đặt nhiệt độ nồi hơi ở 145 độ C có thể tạo nên áp suất lên tới 2 bar. Đây là áp suất đánh hơi rất cao giúp quá trình tạo bọt diễn ra mạnh và nhanh chóng: Chỉ 15 cần giây để Elizabeth đánh 240ml sữa lạnh lên 60 độ C. Hơi nước cũng rất khô và chỉ làm tăng nhẹ 5-10% khối lượng sữa sau khi sục bọt.
- Thiết kế vòi hơi 2 lớp chống nóng: Người dùng có thể cầm tay vào điều chỉnh trong quá trình đánh bọt sữa mà không gặp trở ngại gì.
10. CHẾ ĐỘ TỰ ĐỘNG XẢ NGƯỢC VỆ SINH ĐẦU NHÓM TRÊN LELIT ELIZABETH
Thông thường, người dùng cần vệ sinh máy pha sau khoảng 1 tháng sử dụng. Cách thức thông thường là lắp phin mù vào tay cầm, cho bột vệ sinh vào vào bấm nút chiết xuất chạy bơm trong khoảng 5 giây. Tắt đi và lặp lại nhiều lần cho đến khi bột vệ sinh hoàn toàn được rửa trôi vào bên trong đường ống máy pha.
Elizabeth đơn giản hóa việc này bằng chế độ xả ngược tự động. Tất nhiên vẫn phải lắp phin mù và bột vệ sinh vào đầu nhóm, đồng thời bấm giữ lần lượt phím chiết xuất 1 (trên cùng) và phím nước nóng (dưới cùng). Quá trình xả ngược trong 2 phút sẽ liên tục lặp xả khoảng 11 lần rồi ngừng lại. Nếu muốn dừng trước, người dùng bấm 1 nút bất kỳ. Kiểm tra trong tay cầm đã hoàn toàn tan hết bột vệ sinh là xong!
Trong thời gian chờ đợi, có thể rảnh tay lau dọn sạch sẽ góc cà phê của bạn!
11. MÀN HÌNH ĐIỆN TỬ TRUNG TÂM LCC THUẬN TIỆN CỦA LELIT ELIZABETH
- Nhấn nút “-” cho phép truy cập vào menu cài đặt. Nhấn liên tục sẽ chuyển qua các cài đặt khác nhau
- Nhấn nút “+” để chỉnh sửa cài đặt
- Nhấn “+” và “-” để thay đổi thông số (Cộng trừ, tiến lùi tới các lựa chọn)
- Ngừng bấm vài giây để máy tự lưu cài đặt (ngừng nhấp nháy)
- Nhấn và giữ nút “-” trong 3 giây để bật hoặc tắt nồi hơi đánh sữa (Vào chế độ Eco chủ động)

VÒI NƯỚC NÓNG VAN TRỘN
Chảy êm ái, nước từ nồi hơi trộn bình chứa để có nhiệt độ vào khoảng 90 độ.

PORTAFILTER VÒI TRƯỢT
Thẩm mỹ, dòng chảy espresso êm ái trôi từ sau ra trước, dễ dàng quan sát

VÒI HƠI CHỐNG BỎNG
Có thể chạm vào trong quá trình thao tác đánh sữa mà không sợ bị bỏng tay

ĐỒNG HỒ ÁP CÓ ĐÈN NỀN
Cảm giác vòng tua vọt lên như nhấn ga một chiếc xe thể thao

GIÁ ĐỠ LY CỐC
Tùy ý đặt mọi loại cốc chén với chiều cao khác nhau bên dưới

MÀN HÌNH ĐIỆN TỬ
Hiển thị mọi thông số và cài đặt cần thiết của máy pha
CÀI ĐẶT NÂNG CAO CỦA LELIT ELIZABETH TRONG MÀN HÌNH LCC
Trong màn hình cài đặt của Lelit Elizabeth có menu nâng cao để người dùng can thiệp sâu hơn vào quá trình pha chế. Phần này tinh chỉnh một số thông số nhất định. Quan trọng nhất là thời gian bơm chạy/ nghỉ cho quá trình ủ trước (preinfusion) đối với các hồ sơ pha khác nhau. Có thể tham khảo thêm qua bài viết của Dave Corbey tại đây
Tắt máy, nhấn và giữ đồng thời nút + và – trong khi bật máy để truy cập chế độ nâng cao:
- KPc: Giá trị tỷ lệ PID của nồi hơi nước nóng pha cà phê. Không nên can thiệp vào thông số này
- KIc: Giá trị tích phân của nồi hơi pha cà phê khi tính toán PID, cũng không nên thay đổi vì nó thuộc vào công thức tính toán PID được lập trình
- KDc: Giá trị đạo hàm PID của nồi hơi pha cà phê. Không thay đổi thông số này
- Bc: Khoảng nhiệt độ mà PID sẽ tái hoạt động trong nồi hơi nước pha cà phê. Hệ số 5 = 1 độ thay đổi thực tế. Số nhỏ đi sẽ khiến PID hoạt động liên tục vì ở biên độ nhỏ hơn.
- KPs: Giá trị tỷ lệ PID của nồi hơi đánh sữa
- KIs: Giá trị tích phân của nồi hơi đánh sữa khi tính toán PID
- KDs: Giá trị đạo hàm PID của nồi hơi đánh sữa
- Bs: Khoảng nhiệt độ mà PID sẽ tái hoạt động trong nồi hơi đánh sữa. Hệ số nhỏ thì PID sẽ tái hoạt động liên tục.
- Ec: Cài đặt tính toán và hiển thị độ lệch của nước nóng trong nồi hơi so với nhiệt độ ra khỏi đầu nhóm. Nếu tăng giảm thông số này thì dẫn tới hiển thị của nhiệt độ cũng tăng giảm tương ứng (Elizabeth có độ chênh thực tế ~10 độ nên khi cài 93 độ pha cà phê tương đương nồi hơi đang ở 103 độ)
- Es: Giá trị hiển thị bù nhiệt hơi nước nóng đánh sữa. Không cần thay đổi gì vì nó sẽ dẫn tới thông số trên màn hình không khớp thực tế.
- F01: Bật đèn công tắc nếu ở số 1. Cài về 0 sẽ tắt đèn công tắc và đèn nền đồng hồ.
- TR: Giá trị 0 cho phép màn hình hiển thị nhiệt độ cài đặt. Cài về 1 sẽ hiển thị nhiệt độ theo thời gian thực (Nên chuyển giá trị này về 1)
- ToT: Bộ đếm số lần pha cà phê. Không can thiệp được!
- EVS: Cài đặt tắt và mở van điện ở nồi hơi đánh sữa. Hệ số 1 là mở van trong quá trình ủ Preinfusion để đưa áp suất nồi hơi vào đầu nhóm. Hệ số 0 là đóng van nên quá trình ủ sẽ chỉ còn áp suất dư sau khi máy bơm chạy. Tuy nhiên, không nhất thiết phải truy cập vào để điều chỉnh bởi vì nó có thể thay đổi bằng cách bật hoặc tắt nồi hơi nước ngay trước khi chiết xuất cà phê (Nhấn và giữ phím – trong 3 giây)
- BLS1: Cài đặt Thời gian máy bơm chạy trước khi van nồi hơi mở ra để tiến hành bước ủ Pre infusion cho phím chiết xuất số 1: . Mặc định là 3 giây nhưng có thể thay đổi tùy vào khối lượng cà phê trong rổ lọc. Không nên để ít hơn 3 giây vì hơi nước đẩy vào nhiều có thể khiến nhiệt độ vượt ngưỡng.
- BLS2: Thời gian máy bơm chạy trước khi ngừng cho phím chiết xuất số 2
- BLP1: Cho phím chiết xuất 1. Là thời gian máy bơm chạy ở chế độ ủ không dùng áp suất nồi hơi. Sau đó là quá trình bloom ủ với áp suất dư sau khi máy bơm chạy (Hết thời gian cài đặt preinfusion)
- BLP2: Thời gian máy bơm chạy ở chế độ ủ không dùng áp suất nồi hơi (Bloom) của phím số 2.
- PRG: Thời gian chạy bơm ở chế độ vệ sinh đầu nhóm bằng bột vệ sinh (với phin mù). Đặt giá trị ở 6 (là tối đa) thì khi nhấn cùng lúc phím chiết xuất 1 và 2, bơm sẽ chạy để nước chảy ra khỏi đầu nhóm trong 6 giây và ngừng lại
MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM KHÁC CỦA MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT ELIZABETH PL92T
- Đồng hồ áp suất có đèn nền: Sáng lên sau khi bấm nút chiết xuất. hiển thị cả vùng áp suất màu xanh tối ưu cho espresso.
- Chế độ Eco chủ động: Bấm giữ nút “-” khoảng 3 giây để bật hoặc tắt nồi hơi đánh sữa. Nó sẽ tác động trực tiếp lên hồ sơ pha được cài đặt trên máy (ủ trước có áp suất nồi hơi hay ủ trước không có áp suất nồi hơi)
- Chế độ tiết kiệm điện: Tự ngắt sau 30 phút máy không sử dụng. (Có thể tắt tính năng này nếu muốn máy luôn sẵn sàng)
- Tay cầm Portafilter 58mm chuyên nghiệp: Phù hợp với nhiều phụ kiện espresso phổ biến
- Có van giới hạn áp suất OPV: Kiểm soát áp suất tối đa khi chiết xuất – tuy nhiên phải tháo nắp máy mới can thiệp được vào linh kiện này.
- Bình chứa nước dung tích lớn 2.5L: Tương đối thoải mái cho 1 tuần sử dụng nếu mỗi ngày pha 2 ly cà phê
THỜI GIAN KHỞI ĐỘNG THỰC TẾ CỦA MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT ELIZABETH
Đã là máy pha cà phê dùng ở nhà, làm nóng nhanh một chút bao giờ chẳng thích hơn là chờ lâu. Máy pha đầu nhóm E61 thì nên sử dụng công tắc hẹn giờ vì nó cần trên 20 phút để ổn định nhiệt. Elizabeth thì không cần phải xài tới phụ kiện này bởi máy nóng lên tương đối nhanh:
- ~7 phút nếu máy ở chế độ tắt nồi hơi đánh sữa: Phù hợp nếu người dùng chỉ pha espresso hoặc dùng các hạt cà phê rang siêu nhạt với hồ sơ ủ trước Bloom Pre-infusion không có áp suất hơi nước.
- ~10 phút ở chế độ bật cả 2 nồi hơi: Dành cho người dùng pha cà phê Latte hoặc thích phương pháp pha ủ trước Steam Pre-infusion có áp suất nồi hơi (dành cho hạt rang đậm hoặc rang vừa)
Máy sẽ tăng công suất và đẩy nhiệt độ thực tế trong nồi hơi cà phê lên khoảng 115 độ C. Sẽ cần thêm khoảng 5 phút nữa để máy hạ ổn định về nhiệt độ nước đã cài đặt (90-93 độ C). Nếu pha ngay khi màn hình LCC hiển thị chữ “OK”, người dùng nên xả nước khoảng 5 giây trước khi lắp portafilter vào máy (Bấm đồng thời nút chiết xuất 1 và 2)
***Nên lắp sẵn portafilter vào đầu nhóm trong quá trình làm nóng máy pha
NHƯỢC ĐIỂM CỦA MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT ELIZABETH PL92T
- Thiết kế tối giản kén chọn người dùng: Nếu chỉ nhìn qua, rất dễ đánh giá Elizabeth là một máy pha cà phê gia đình bình thường. Sau khi nghe thấy cái giá của máy thì một cảm giác bất thường trỗi dậy. Phải thực sự hiểu những giá trị của máy đem lại thì người dùng mới có thể cảm thấy đây là một chiếc máy pha tuyệt vời và tại sao nó lại được ưa chuộng ở Châu Âu trong khi rất kém phổ biến ở Việt Nam. Người Việt mình rất đề cao cái đẹp và nếu so về thẩm mỹ thì rõ là Elizabeth thua kém Mara X hay Bianca!
- Núm vặn vòi hơi quá nhỏ: Kích thước không tương xứng với máy pha mà việc xoay nó cũng không đưa tới trải nghiệm trọn vẹn. Nếu thay thế bằng một núm xoay có đường kính lớn hơn sẽ khiến giúp máy cân đối hài hòa, thao tác cũng dễ dàng hơn.
- Dây điện chân cắm C13 lồi phía sau khiến máy không đặt sát tường được: Giải pháp là mua dây chuyển đổi C13/C14 (Góc trái hoặc phải tùy vị trí đặt máy cụ thể) sẽ giảm khoảng cách giữa máy và tường còn khoảng 2cm.
- Tamper đi kèm bằng nhựa: Một chiếc máy có mức giá cao hơn Mara X nhưng không đi kèm nổi tamper thép. Nó nên và cần được thay thế bằng một chiếc tamper hiệu quả hơn!
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT ELIZABETH PL92T
- Lelit Elizabeth là máy pha phân khúc gia đình. Không nên sử dụng máy cho quán cà phê. Sự ổn định của máy giới hạn ở 4-6 ly espresso hoặc 4 ly Cappuccino liên tục. Sau đó máy cần nghỉ 2 phút mới tiếp tục hoạt động hiệu quả.
- Nên sử dụng nước đã qua hệ thống lọc RO với thông số TDS vào khoảng 50ppm. Việc này sẽ hạn chế hoặc loại bỏ gần như hoàn toàn hiện tượng đóng cặn trong nồi hơi và đường ống của máy.
- Nên định kỳ sử dụng bột vệ sinh xả ngược tại đầu nhóm sau mỗi khoảng 50-60 lần pha (Nhấn giữ đồng thời nút bấm chiết xuất 1 và 2 để xả ngược trong 5-6 giây)
- Thời gian hoàn thành cho phím chiết xuất tự động sẽ bao gồm cả thời gian ủ Preinfusion. Bình thường các tài liệu cho thấy ly espresso tiêu chuẩn chiết xuất trong 25 giây thì Elizabeth có thể sẽ là 35-40 giây hoặc hơn nữa tùy theo cài đặt người dùng.
- Mặc dù cả 2 phím đều được cài đặt thông số pha tự động. Nhưng nếu người dùng muốn kiểm soát chủ động thì có thể cài đặt thời gian pha đối với 1 trong 2 phím về “OFF”. Lúc này thời gian pha không giới hạn và được tắt thủ công, vẫn giữ lại hồ sơ ủ trước.
- Máy có chế độ Eco chủ động tự ngủ sau 30 phút không sử dụng. Có thể tắt tính năng này nếu muốn máy luôn ở chế độ sẵn sàng bằng cách giữ phím chiết xuất số 2 trong lúc bật máy. Phím nước nóng nhấp nháy là chế độ ECO đang mở còn không có đèn tức là chế độ ECO đã tắt.
SỰ KHÁC BIỆT CỦA PHIÊN BẢN LELIT ELIZABETH V3 SO VỚI V1 VÀ V2
- Màn hình LCC cập nhật phần mềm mới nhất 5.05 hoặc 5.06
- Chế độ dự trữ: Cho phép hoàn thành chiết xuất ly espresso dù máy báo hết nước trên màn hình LCC ngay trong quá trình pha
- Bổ sung chế độ Eco: Máy ngủ sau 30 phút không hoạt động
- Bổ sung chế độ ủ không áp suất (Bloom pre-infusion). Phiên bản máy sản xuất trước 2020 sẽ không có tính năng này
- Ngàm trong đầu nhóm 58mm là kim loại (V1 và V2 dùng ngàm nhựa)
- 2 đầu dò nhiệt thế hệ mới có độ chính xác cao hơn
- Bơm Olab Silent Green mới độ êm ái gần đạt tới bơm quay (Bản V1 và V2 là bơm Ulka)
MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT ELIZABETH V3 DÀNH CHO AI?
Một người mới tiếp cận với cà phê máy chất lượng cao tại nhà sẽ không bao giờ dùng Elizabeth. Máy chỉ dành cho những người hội tụ tối thiểu 3 trong số 4 yếu tố bên dưới đây:
- Vị giác tốt, có thể phân biệt được sự thay đổi nhỏ trong các hồ sơ pha chế khác nhau
- Yêu thích vọc vạch và trải nghiệm các kỹ thuật chiết xuất mới
- Hiểu được lý do tại sao với loại hạt này nên dùng hồ sơ pha này mà không phải là chiết xuất kiểu kia. Tức là đã có nhiều kinh nghiệm sử dụng máy pha cà phê trước đó
- Tài chính vững mạnh và một tâm lý sắt thép để có thể bỏ qua sự nghi hoặc của những người xung quanh khi vác về một cái máy trông bình thường mà giá thì… Tuy nhiên với tư cách là một người hội tụ đủ yếu tố số 1, 2 và 3 thì Admin xin khẳng định chiếc máy này giá cao chứ không hề đắt! Hiệu suất sử dụng là tuyệt vời! Anh xã sáng ra pha cho mình 1 ly espresso và Vợ 1 cốc Latte thì tình cảm thắm thiết biết bao nhiêu. Tiền mà mua được niềm vui mỗi ngày thì tính ra…nó lại rẻ quá. Cứ cho là xài nhẹ 10 năm đi thì mỗi ngày chỉ tiêu tốn có nửa cái bánh mì thôi!
THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT ELIZABETH PL92T
- Thương hiệu: Lelit
- Mã máy: PL92T
- Kích thước: Rộng 31cm x Sâu 27cm x Cao 38cm
- Khối lượng máy: 12kg
- Chất liệu: Thép không gỉ
- Dung tích bình chứa nước: 2.5L
- Dung tích nồi hơi đánh sữa bằng thép: 600ml/ công suất 1200W
- Dung tích nồi hơi pha cà phê bằng đồng mạ niken: 300ml/ công suất 1000W
- Áp suất bơm mặc định: 9bars – tối đa 15 bars (Điều chỉnh được qua van OPV trong máy)
- Tích hợp màn hình kỹ thuật số có thể cài đặt hồ sơ pha: Nhiệt độ, đồng hồ đếm giờ, ủ trước thông báo…
- Điện áp sử dụng: 220V
- Sản xuất tại Italia
- Bảo hành 12 tháng
BỘ MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT ELIZABETH BAO GỒM
- 1 Máy pha
- 1 tay cầm portafilte 58mmr vòi đôi
- 2 rổ lọc IMS: 9-11g và 14-18g
- 1 phin mù kim loại
- 1 Tamper nhựa
- 1 thìa nhựa xúc cà phê
- 1 bộ lọc làm mềm nước
- 1 giá kê cốc kim loại
- Sách hướng dẫn sử dụng chung (CÓ THỂ TẢI BẢN MỀM PDF TẠI ĐÂY)
- Hướng dẫn cài đặt thông số màn hình LCC
Reviews
There are no reviews yet.