Máy pha cà phê La Marzocco Leva X 1 Group

Mặt sau Máy pha cà phê La Marzocco Leva X 1GR

Mặt phải máy pha cà phê La Marzocco Leva X 1 group

Mặt trái máy xay cà phê La Marzocco Leva X

Máy pha cà phê La Marzocco Leva X

259.000.000 VNĐ

Có nhiều máy pha cà phê hiện đại với hệ thống điều khiển điện tử cố gắng lập hồ sơ áp suất giảm dần nhằm tái hiện chất lượng cà phê của cần gạt lò xo Leva.

La Marzocco Leva X thì không cần mô phỏng, nó chính là hệ cơ khí nguyên bản ở đẳng cấp cao tạo nên ly espresso cân bằng và mượt mà nhất!

Hàng đặt trước, thời gian về hàng khoảng 30 ngày.

*Giá đã bao gồm VAT, miễn phí giao hàng toàn quốc – Bảo hành chính hãng 1 năm*

Mô tả
Đánh giá (0)

Năm 1948, Achille Gaggia sản xuất chiếc máy pha cà phê espresso cần gạt thương mại đầu tiên đánh dấu cuộc cách mạng khi lớp crema xuất hiện trên bề mặt cà phê.

Để pha được espresso, barista phải dùng hết sức kéo cần gạt xuống và hứng lấy phần cà phê chảy vào cốc. Thuật ngữ “kéo” một shot espresso xuất phát chính từ hành động này.

Người pha chế sau đó phải cẩn thận kiểm soát khi hãm cần gạt lên. Nếu cà phê xay quá thô hay không lắp tay pha mà vô ý thả tay, nó sẽ bật ngược vào hàm của họ. Vì lý do an toàn lao động, dòng Leva dần dần không còn được sử dụng rộng rãi. Khi thị trường bắt đầu có những máy pha bão hòa ổn định hơn từ La Marzocco hay máy pha đầu nhóm E61 từ Faema thì máy pha dạng cần gạt chính thức trôi vào dĩ vãng.

Cho đến 50 năm sau, La Marzocco quyết định tái hiện lại thiết kế này trong Leva X và đưa nó lên một vị trí hoàn toàn mới và khác biệt với hầu hết các máy pha còn lại trên thị trường. Vậy thì, điều gì làm cho máy Leva X khác biệt so với thế hệ cũ và các máy pha cà phê dùng bơm hiện đại?

Điều gì đã khiến La Marzocco mang máy pha cà phê cần gạt lò xo Leva X quay trở lại thế kỷ 21? — La Marzocco đã mang máy pha cà phê cần gạt lò xo Leva X quay trở lại thế kỷ 21

CƠ CHẾ NGẮT KẾT NỐI CẦN GẠT AN TOÀN MỚI

Khi Leva X được lên kế hoạch ra đời, mục tiêu an toàn được đội ngũ nghiên cứu đạt lên hàng đầu. Cơ cấu ly hợp được sử dụng trên máy cho phép lực đẩy của lò xo chỉ tác động lên cà phê mà không tác động ngược trở lại lên cần gạt. Điều này loại bỏ hẳn rủi ro trong quá trình sử dụng máy pha Leva X.

Khi người dùng kéo cần gạt xuống, lò xo bắt đầu nén tương tự máy leva cổ điển. Sự khác biệt ở chỗ khi nhả cần gạt, thay vì lực lò xo truyền ngược lên tay người dùng thì cơ chế ly hợp sẽ tự động ngắt kết nối giữa cần gạt và lò xo. Cần gạt trở về vị trí nghỉ một cách nhẹ nhàng và an toàn. Lò xo tiếp tục giải phóng áp suất lên cà phê hoàn toàn độc lập.

Kết quả là, người dùng có thể nhả cần gạt ở bất kỳ thời điểm nào trong quá trình pha mà không cần để tâm đến lực phản hồi. Việc quan sát dòng chảy, theo dõi màn hình, điều chỉnh vị trí ly espresso…tất cả đều được thả lỏng và an toàn.

Trên các máy Leva cổ điển, lò xo nằm thẳng đứng bên trên pittong nên máy có thiết kế cao, đồng thời lực kéo cũng khá nặng. Leva X đã giải quyết bằng cách đặt lò xo nằm ngang cạnh pittong, vì vậy máy thấp và dễ thao tác. Thiết kế truyền lực ngang của Leva X cũng giảm khoảng 40% lực cần thiết để kéo so với máy đòn bẩy truyền thống. Không cần phải thực sự cơ bắp mới xài được Leva X.

Toàn bộ cơ chế lò xo được trình diễn phía sau tấm acrylic trong suốt để người pha chế; khách hàng; người thưởng thức có thể tận mắt chứng kiến hoạt động tinh xảo trong cơ khí chính xác của Leva X.

Toàn bộ hệ cơ khí truyền động của Leva X được trưng bày tuyệt đẹp — Toàn bộ hệ cơ khí truyền động của Leva X được phô diễn một cách tuyệt đẹp

SỰ KHÁC BIỆT ĐẾN TỪ LÒ XO PHẢN LỰC

Trung tâm của máy pha cà phê Leva X là lò xo cung cấp lực đẩy. Nước được nén lại chảy qua cà phê thông qua khả năng đàn hồi của lò xo. Lực tác động lên cà phê sẽ giảm dần theo thời gian tùy thuộc vào mức cài đặt được tùy chỉnh trên máy.

Để vận hành máy, lò xo được nén lại thông qua thao tác kéo cần gạt. Lúc này, một lượng nước nhất định được bơm vào buồng chứa và quá trình ủ trước đồng thời được diễn ra. Khi người pha chế đánh giá quá trình ủ trước đã hoàn thành, cần gạt được nhả ra và áp suất từ lò xo giải phóng đẩy nước chảy qua cà phê.

Khi lò xo bắt đầu hoạt động, không có bất kỳ sự can thiệp điện tử hay cơ học nào từ bên ngoài. Áp suất giảm dần một cách tự nhiên cho đến khi buồng cạn nước. Đặc điểm này khiến Leva X có hồ sơ pha chế khác với hầu hết máy pha sử dụng bơm thông thường (áp suất bơm thì không đổi trong suốt quá trình chiết xuất)

Một số người ban đầu sẽ nhầm lẫn Leva X là máy pha cà phê có thể tạo hồ sơ áp suất. Trên thực tế, máy chỉ có 1 biên dạng áp suất duy nhất được xác định bởi lò xo.

Điều đó có nghĩa là mọi loại cà phê pha trên Leva X sẽ đều được chiết xuất theo một cách giống nhau với áp lực nén giảm dần theo thời gian.

Áp suất tối đa được xác định bởi độ cuộn của lò xo và có thể điều chỉnh thủ công bằng bu lông ở phía sau cụm cơ khí đầu nhóm. Có thể thay đổi áp lực này phù hợp với từng loại cà phê khác nhau.

TÙY CHỌN DUNG TÍCH PHA THỦ CÔNG

Bộ ly hợp 6 nấc cung cấp các mức thể tích (không bao gồm giai đoạn ngâm ủ trước) từ 36-60ml. Vị trí trên cùng là dung tích nước cao nhất và lò xo cũng tạo ra áp lực đẩy lớn nhất. Mỗi nấc ly hợp sẽ giảm khoảng 0.7 bar áp lực nén của lò xo và ~5ml nước trong buồng chứa.

Sử dụng rổ lọc 17g, dung tích cà phê thu được với từng nấc ly hợp trên Leva X, thời gian ủ trước là 6 giây — Sử dụng rổ lọc 17g, đây là dung tích cà phê tối đa thu được với từng nấc ly hợp trên La Marzocco Leva X, thời gian ủ trước là 6 giây

Như vậy, người dùng có thể đồng thời kiểm soát một cách tương đối cả dung tích pha lẫn áp suất tối đa. Ở mức áp suất thấp nhất, dung tích pha cũng là nhỏ nhất. Nếu muốn pha một shot cà phê ở áp suất cao nhưng dung tích nhỏ, người dùng có thể nhấc ly ra khỏi vòi sớm hơn.

CHẾ ĐỘ Ủ TRƯỚC VỚI BƠM HOẶC ÁP LỰC ĐƯỜNG ỐNG

Quá trình ủ trước của Leva X rất linh hoạt. Khi sử dụng bình chứa nước, bơm điện được kích hoạt và có thể cài đặt áp lực nước ở mức 3 bar hoặc thấp hơn một chút. Cách thức ngâm trước chủ động này sẽ phù hợp để Leva X chiết xuất các loại cà phê rang vừa đến đậm vì thời gian ủ trước thường không thể kéo dài.

Nếu máy được kết nối trực tiếp với nước từ máy lọc, quá trình ủ trước sẽ sử dụng áp lực tự nhiên trong đường ống. Bơm có thể cài đặt không chạy và máy sẽ hoạt động hoàn toàn im lặng. Người dùng có thể gắn thêm bộ điều chỉnh áp suất nối tiếp để cài đặt áp suất ở mức thấp dưới 2 bar. Về cơ bản, kiểu ủ trước với áp suất rất thấp này sẽ dài hơn nên tối ưu cho các hạt cà phê rang nhẹ.

HƯƠNG VỊ ESPRESSO PHA BỞI LEVA X KHÁC GÌ MÁY PHA DÙNG BƠM ĐIỆN?

Admin cực kỳ quen thuộc với máy pha cà phê La Marzocco Linea Mini R áp lực phẳng 9 bar. Vì vậy, khi uống cùng 1 loại cà phê Colombia Supremo pha bởi Leva X, cảm nhận rõ ràng nhất là cà phê êm mượt hơn rất nhiều và vị đắng được giảm đi. Cực kỳ dễ uống!

Lớp creama chảy ra khỏi vòi Leva X ngay từ đầu cũng có cảm giác êm ái, không có bọt bắn ngược lên thành ly trong quá trình pha. Không có bọt lớn lỗ chỗ, toàn bộ bề mặt ly cà phê là lớp creama mịn màng như da em bé. Có lẽ đây là kết quả của việc áp suất giảm dần trong quá trình chiết xuất đặc trưng của máy pha đòn bẩy lò xo.

Phương pháp chiết xuất bằng cần gạt của Leva X có xu hướng cân bằng mọi khía cạnh của cà phê.

Thử nghiệm Colombia Supremo rang vừa với thời gian ngâm trước cho thấy 5 giây ủ cho cảm giác ngọt và cân bằng tốt nhất. Khi thời gian ủ kéo dài trên 10 giây thì cà phê bắt đầu trở nên kém cân bằng hơn. Với những loại cà phê khác, người dùng có lẽ cần tự trải nghiệm và đưa ra đánh giá riêng.

LÝ GIẢI SỰ CÂN BẰNG TRONG LY ESPRESSO PHA BỞI LEVA X

Trong quá trình ban đầu ở cả Leva X và máy pha dùng bơm như Mini R: Áp lực nén có thể coi là tương đương nhau nếu cài đặt ở cùng áp suất tối đa là 9 bar. Ở giai đoạn này, vị chua acid, chất béo và vị ngọt được chiết xuất trước nên khả năng chiết xuất của cả 2 máy được coi là tương đương.

Khi cà phê bước vào giai đoạn chiết xuất ở giữa: Các chất hòa tan giảm bớt thì tốc độ dòng chảy sẽ tăng lên khi áp suất bơm giữ nguyên. Tuy nhiên, Leva X có cấu hình áp suất giảm dần nên cà phê lại có xu hướng ổn định dòng chảy hơn. Nhờ vậy, dòng crema ra khỏi vòi rất êm ái, mịn và không có bọt lớn.

Ở giai đoạn chiết xuất cuối: Nồng độ chất rắn trong cà phê giảm gần hết và chỉ còn lại vị đắng từ xơ thực vật. Lúc này áp lực lò xo Leva X giảm đi chỉ còn 2-3 bar, vị đắng được chiết xuất ít hơn và chỉ còn góp phần tăng cảm giác đậm cho espresso chứ không đưa vị đắng lên làm chủ đạo.

Đây là lý do espresso pha bởi Leva X luôn mịn màng, có đủ vị ngọt, chua và độ đậm vừa phải. Tổng thể luôn đạt ở mức cân bằng.

KHẢ NĂNG LẶP LẠI HỒ SƠ PHA CHẾ CỦA LEVA X

Giả sử người dùng kéo được 1 shot espresso tuyệt vời và muốn tái tạo lại nó trong những lần tiếp theo thì sao? Một máy pha cà phê thủ công sẽ làm thế nào hỗ trợ được điều đó?

Leva X có màn hình điện tử hiển thị áp suất và thời gian chiết xuất theo thời gian thực dưới dạng đồ thị. Người dùng có thể nhìn vào và thấy chính xác áp suất đang ở đâu trong từng giây của shot.

Nếu một shot xuất sắc, người dùng chỉ cần lưu hồ sơ lại trong bộ nhớ máy (Leva X lưu được tối đa 4 hồ sơ). Khi tiến hành pha chế, đồ thị cũ hiện mờ lên phía sau để người dùng có thể tham chiếu và tái hiện lại. Nếu như cỡ xay, lực nén là đồng nhất thì nhả cần gạt đúng thời điểm và lấy ly ra ở áp suất bao nhiêu là 2 yếu tố quyết định khả năng lặp lại chất lượng ly espresso.

Hồ sơ áp suất được lưu lại và hiển thị mờ phía sau để hướng dẫn người dùng tái hiện lại shot cà phê ưng ý.

VÒI HƠI CÔNG NGHIỆP CỦA LA MARZOCCO LEVA X

Thừa hưởng nền tảng kỹ thuật của GS3, nồi hơi đánh sữa của Leva X có dung tích 3.5L với sức mạnh hơi nước rất lớn. Về cơ bản, sức mạnh nồi hơi gần như không giới hạn khả năng sử dụng. Bật lên là hơi nước ở mức tối đa bất kể công suất sử dụng nhiều hay ít.

Điểm khác biệt là thay vì van cơ học thông thường, Leva X sử dụng van điện tử. Chiều gạt lên hay kéo xuống có thể được cài đặt để bật tùy sở thích cá nhân và công suất vòi hơi thay đổi tăng giảm theo chiều cần gạt.

Vòi hơi trên Leva X chống bỏng nên thao tác sử dụng cũng thoải mái không phải rón rén. Góc vòi hơi rộng rãi xoay đa hướng để có thể đánh sữa ở các góc đứng khác nhau.

LA MARZOCCO LEVA X CÓ THỂ DÙNG CHO QUÁN CÀ PHÊ LỚN?

Leva X là một cỗ máy đòi hỏi nhiều tương tác giữa người dùng và máy móc. Về cơ bản thì nó đưa tới trải nghiệm dễ chịu. Tuy nhiên, một số khía cạnh của máy khiến nó không phải là lựa chọn tốt nhất cho một quán cà phê lớn đông khách bận rộn. Có 3 lý do chính dưới đây:

Cần gạt trên Leva X và các thao tác lặp lại đòi hỏi sự bền bỉ của người dùng: Nhiều nữ barista sẽ gặp khó khăn cả về chiều cao lẫn sức khỏe khi cố gắng sử dụng máy. Giới hạn này khiến chủ quán sẽ vất vả hơn khi tìm kiếm nhân sự barista.
Phải cẩn thận trong các thao tác, đặc biệt không nên thả tay khỏi bộ ly hợp giữa chừng khi nhả cần gạt về vị trí ban đầu: Nếu lặp lại nhiều lần, rất có thể chủ máy sẽ phải gọi thợ bảo dưỡng đến thay thế một số linh kiện trong cụm cơ khí.
Năng suất thấp: Thường cần đến 60 giây vận hành máy để pha một tách espresso. Trong đó một nửa thời gian là chờ đợi cho áp suất lò xo tự tiêu biến hết để có thể tháo tay cầm portafilter khỏi họng máy. Nếu gấp rút tháo ra, bã cà phê sẽ văng tung khắp nơi.

Máy pha Leva X có 2 hoặc 3 đầu nhóm có thể giải quyết phần nào vấn đề năng suất cho quán, tuy nhiên các yếu tố còn lại thì chủ quán vẫn nên cân nhắc.

VẬY THÌ LA MARZOCCO LEVA X LÀ MÁY PHA CÀ PHÊ DÀNH CHO AI?

Một quán cà phê mà khách hàng thong thả đến, thong thả chờ đợi, thậm chí thích tự tay pha một tách espresso sẽ là mô hình quán lý tưởng đặt máy pha La Marzocco Leva X. Quán không bán take away; barista (thường là chủ quán luôn) thích trình diễn và truyện trò với khách hàng và menu đồ uống thì toàn hạt single origin đến từ mọi vùng trồng cà phê nổi tiếng.

Ầy, cái mô hình ấy nó có tồn tại ở Việt Nam không nhỉ? Nghe chừng có nhưng mà hơi hiếm phải không mọi người.

Thế nhưng Leva X lại khá phù hợp để các xưởng rang cà phê giới thiệu cà phê tới khách hàng: Khách tới uống và mua hạt; chủ xưởng pha thử hoặc khách tự pha. Mọi người cùng nhau trò truyện về cà phê khi đứng cạnh Leva X. Thế rồi xưởng cầm tiền còn khách cầm túi cà phê ra về, cả 2 đều vui! Ngày chỉ cần 20 khách đến là chủ quán bán nhẹ 10kg cà phê specialty. Doanh số đủ cho vào kinh doanh nhóm 3 tha hồ góp phần xây dựng đất nước.
Ngoài xưởng rang, Leva X vẫn còn 1 khách hàng tiềm năng: Một người chịu chi, đam mê máy pha cà phê dùng cần gạt lò xo; yêu thích tính năng an toàn và vẻ ngoài khác biệt. Chấp nhận mua một cỗ máy vượt nhu cầu sử dụng của cá nhân miễn là nó đem lại chất lượng cà phê mà họ thích (Espresso pha bởi Leva X thì gần như ai cũng thích thôi).

Công bằng mà nói, có những lựa chọn máy pha cần gạt khác vừa vặn cả về túi tiền lẫn chất lượng hơn so với Leva X. Việc sở hữu chiếc máy này không chỉ đơn thuần là công cụ, nó là lịch sử hơn 120 năm ngành espresso thế giới và một phần di sản La Marzocco. Chắc đó là lý do cái giá của nó đo ra tệp polime xanh dương dày đến 120mm.

Ps: Máy pha cà phê thủ công Flair 58 Plus 2 cũng là một máy pha cần gạt kiểm soát áp suất chủ động pha được những ly cà phê tuyệt vời. Ưu điểm là nó rẻ hơn Leva X gấp 14 lần, người dùng cá nhân có thể tham khảo sắm một chiếc ở nhà.

ĐIỂM QUA NỀN TẢNG MÁY PHA LA MARZOCCO LEVA X

Leva X được chế tạo theo tiêu chuẩn thương mại của La Marzocco. Bên trong chia sẻ cùng nền tảng chất lượng và sự ổn định giống như La Marzocco GS3. Cấu hình máy cho phép người dùng thoải mái sử dụng mà không phải nghĩ đến việc máy có đáp ứng nổi nhu cầu hay không. Điều này là hiển nhiên và thậm chí không cần phải bàn tới!

Đầu nhóm bão hòa Saturated Group được hàn trực tiếp vào nồi hơi 1.3L: Ổn định nhiệt độ vượt trội so với mọi thiết kế đầu nhóm còn lại trên thị trường. Có thể pha tất cả những shot cà phê trong ngày với nhiệt độ như nhau.
Nồi hơi đánh sữa 3.5L: Cho công suất hơi nước luôn ở mức tối đa và không suy giảm bất kể công suất sử dụng.
Bình chứa nước 2L: Pha 10 lần ly đôi/ 20 lần ly đơn mới cần châm thêm nước. Có thể kết nối và thoát nước trực tiếp nếu vị trí lắp đặt cho phép.
Kiểm soát nhiệt độ PID 2 kênh: Độ chính xác cài đặt từng 0.1 độ C
Bơm quay siêu êm: Tạo áp suất ủ trước từ 2.5-3 bar
Vòi nước nóng có van trộn: Dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ vừa phải cho ly Americano nóng uống ngay.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG MÁY PHA LA MARZOCCO LEVA X

Những lưu ý dưới đây thì thường khách hàng sẽ không hỏi, vì đã dùng máy đâu để thắc mắc. Leva X hoạt động theo nguyên lý lò xo: Áp suất giảm dần tự nhiên là đặc tính cốt lõi của nó và sẽ định hình cách thức sử dụng khác với các dòng máy thông thường.

Khi không gắn tay cầm có cà phê vào máy, đừng kéo cần gạt: Không có lực cản, lò xo sẽ bật mạnh xuống tạo âm thanh lớn. Mặc dù không nguy hiểm nhưng sẽ gây ồn ào không cần thiết. Nếu đã lỡ kéo, chỉ cần nắm giữ không nhả ly hợp và từ từ đưa cần gạt lại vị trí cũ là được.
Dưới khay chứa nước thải của máy có van điều chỉnh áp suất ủ trước khi cấp nước trực tiếp: Nếu áp lực đường ống cấp trên 4 bar, chỉ cần kéo van ra và xoay để giảm áp suất ủ trước.
Thời gian pha 1 tách cà phê trên Leva X bao gồm cả thời gian ủ trước có thể kéo dài trên 45 giây là bình thường: Một số kiến thức chung chung về shot cà phê 25 giây sẽ không ứng dụng với máy pha cần gạt này.
Máy có vít xả áp phía dưới grouphead dành cho những shot cà phê xay quá mịn không thể chiết xuất: Lưu ý nước nóng sẽ phun 1 chút tại vị trí vít nên phải thao tác nhanh tay. Tháo vít này, lắp phin mù cũng là 1 trong những cách vệ sinh đầu nhóm với hóa chất chuyên dụng.
Leva X với bình nước tích hợp tối ưu nhất cho các loại cà phê rang ở mức vừa đến đậm: Lò xo trên máy được hiệu chỉnh để hoạt động tốt với bột cà phê có khả năng giữ cấu trúc lâu nhờ rang tối màu.
Kết nối nước trực tiếp sẽ đem tới trải nghiệm yên tĩnh nhất: Khi sử dụng, chỉ còn âm thanh cơ học của lò xo và kim loại vận hành. Đồng thời có thể tăng thời gian ủ trước áp suất thấp để tối ưu khi pha espresso với cà phê rang nhạt.
Lấy ly cà phê ra khỏi vòi chiết vào đúng thời điểm: Lò xo sẽ giải phóng cho đến khi hết hành trình. Hãy quan sát màu sắc dòng chảy, đồ thị áp suất để quyết định thời điểm phù hợp lấy ly ra. Thường thì khi áp suất xuống khoảng 3-4 bar và màu cà phê bắt đầu nhạt đi là thời điểm tốt nhất để ngắt chiết xuất. Nếu để cà phê chảy hết đến giọt cuối cùng có thể ly cà phê sẽ có vị đắng.
Điều chỉnh áp suất giới hạn bằng cờ lê, không phải trên app di động: Chi tiết thể hiện tính cơ khí đặc biệt của Leva X. Lưu ý kích thước cờ lê là loại 3cm.
Lựa chọn dung tích pha ngay từ ban đầu: Có 6 mấu chọn dung tích trên bánh răng ly hợp cho phép chiết xuất từ 36-60ml cà phê.
Để cài đặt áp lực chiết xuất của lò xo: Dùng cờ lê 30mm điều chỉnh phía sau đầu nhóm. Pha thử 1 shot với cần gạt ở nấc cao nhất và xem thông số hiển thị trên màn hình.
Leva X chỉ phù hợp đặt trong không gian rộng rãi: Máy có kích thước lớn, mọi góc máy đều đẹp nên có thể đặt ở bar đảo hoặc không gian pha chế mở.

Vít xả áp ở dưới đầu nhóm Leva X. Phải tháo ra trước khi tiến hành vệ sinh hóa chất với phin mù (xả ngược)

NHƯỢC ĐIỂM CỦA MÁY PHA CÀ PHÊ LA MARZOCCO LEVA X

Cần thời gian chờ đợi giữa những lần pha: Tay pha cà phê sẽ không thể tháo ra khỏi họng máy khi áp lực lò xo chưa được xả hết. Đồng thời, khi nhấc ly cà phê ra khỏi máy, sẽ luôn có 1 lượng cà phê chiết xuất ở giai đoạn cuối chảy nhỏ giọt cho tới khi hết nước trong buồng chứa thì thôi.
Không có cơ chế xả áp chủ động: Áp lực trong máy sẽ giảm dần theo cơ chế tự nhiên của lò xo, vì vậy không được nóng vội. Hãy chờ đến khi không còn nước chảy ra khỏi tay pha trước khi tháo để tránh bã cà phê bắn tung tóe.
Không thể ngay lập tức tiến hành xả ngược vệ sinh máy như thông thường: Không có van xả áp điện tử, áp suất sẽ không thoát được nếu lắp phin mù vệ sinh. Người dùng phải tháo shower screen ra vệ sinh trực tiếp bằng khăn và bàn chải. Phương án 2 là có thể tháo vít xả áp dưới group, lắp phin mù vào tay pha và vệ sinh xả với bột vệ sinh chuyên dụng.
Ở chế độ kết nối bình chứa nước, Leva X chỉ tối ưu cho các hạt cà phê rang vừa đến đậm: Nếu muốn tối ưu chế độ ngâm trước, máy phải được kết nối nước trực tiếp bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp.